ふぐのレビュー
ふぐ
白サバフグの干物、袋から出すと柔らかそう、水分が多そうです。焼き加減は普通にセットして待つこと10分、身から少し水分が出ていていい感じ。身はふっくらしていて控えめな塩味がフグの味を引き立てます。ほんの少しの骨とヒレが1つ、食べる時の手間がかからず楽しめました。水っぽいということは感じず、ふっくら感を感じました。つりやさんの魚はどれも本当に丁寧に造られています。ありがとうございます。
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つりや