■内容量：5尾 　賞味期限:約10日（冷蔵） 氷見は良質な真いわしが多く水揚げされ「氷見鰯」は広辞苑にも 載っているほど広く知られています。 氷見港に揚がる脂の乗った良質の真いわしをじっくりと コンフィしました。骨まで柔らかくいわしの旨みが十分に出た油は風味付けに様々なお料理にお使い頂けます。 使用したオイルは別鍋でガーリックの風味を十分引き出すように ハーブなどを入れゆっくり弱火で香り出しをしてあります。 そのままで十分美味しく召し上がれます。 また、ガーリックと真いわしの旨味の詰まったオイルは パスタなどにもお使いいただけます。 ○こちらのオイル漬け商品は、「魚本来の旨味を食す」ことをコンセプトとしておいているため、塩とハーブ以外の味付けを施しておりません。もちろんシンプルにそのままお召し上がり頂いても良いですが、お好みで少しお醤油などを垂らして頂いても美味しくお召し上がれます。また、残ったオイルにも魚の旨味が詰まっているため、パスタなどにもお使いいただけます。 ＊オリジナルでギフトをご希望の場合は、商品ご購入と一緒にギフトのカテゴリーから「ギフトラッピング」も合わせてご購入いただきますようお願い致します。