■内容量：片身(国産真さば、三陸、九州) 　賞味期限：冷凍約80日、解凍後10日 脂の乗った良質なさばを低温で燻製しました。この製造方法を専門的には「冷燻」と言い、例えばスモークサーモンなどはその代表的なものです。温燻したものよりも身が生に近くしっとりとしており、気温が寒い時にしか製造できないのであまり数が作れません。さばの冷燻は隠れたファンも多く時期になるとお問い合わせをよく頂くほどの逸品です。 食べ方は、半解凍でスライスしてお召し上がり下さい。(写真のように薄皮を剥いで頂いた方がお召し上がり頂きやすくなっています。) ＊燻製には富山県産のミズナラのチップを使用しています。 ◎こちらの商品とオイル系の商品を同時に購入しますと発送は冷蔵となります。冷蔵の場合、本商品は10日間程の賞味期限となります。ご了承いただきますようお願い致します。 また、すぐにお召し上がりにならない場合は到着後すぐに再冷凍して下さい。その場合は記載されている賞味期限内でお召し上がりください。 ＊オリジナルでギフトをご希望の場合は、商品ご購入と一緒にギフトのカテゴリーから「ギフトラッピング」も合わせてご購入いただきますようお願い致します。