さば燻製(冷燻)国産
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さば燻製(冷燻)国産

¥734 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

■内容量:片身(国産真さば、三陸、九州)  賞味期限:冷凍約80日、解凍後7日 脂の乗った良質なさばを低温で燻製しました。この製造方法を専門的には「冷燻」と言い、例えばスモークサーモンなどはその代表的なものです。温燻したものよりも身が生に近くしっとりとしており、気温が寒い時にしか製造できないのであまり数が作れません。さばの冷燻は隠れたファンも多く時期になるとお問い合わせをよく頂くほどの逸品です。 食べ方は、半解凍でスライスしてお召し上がり下さい。(写真のように薄皮を剥いで頂いた方がお召し上がり頂きやすくなっています。)