■内容内訳（冷蔵配送） ・ぶりコンフィ×1　 　賞味期限約20日（冷蔵） ・糠ぶりオイル漬け35ｇ×1　 　賞味期限約280日（冷蔵） ぶりコンフィは、ひみ寒ぶりをオリーブオイルとハーブなどを加え、低温でじっくりと火を入れる料理法で作った保存食です。 魚の旨味を逃すことなくしっとりとした仕上がりになります。 糠ぶりオイル漬けは、糠の程よい風味と寒ぶりのしっとり感が美味です。チーズやハチミツと合わせるとワインのお供にぴったりです。 ぶり大根やぶりしゃぶもいいですが、また新たな氷見天然寒ぶりの 魅力を感じていただけることでしょう。